从2004年开始，象山县每年以“东方不老岛，象山海鲜好”为主题举办海鲜节。象山海鲜节活动内容通常包括海鲜创新菜烹饪大赛、年货展销会、酒店联动促销、我与象山海鲜故事征文等活动。 活动时间是每年的12月，活动地点在上海、象山等各象山海鲜酒店，活动内容：品尝象山海鲜，领略海洋风情。
      依托海鲜资源优势，通过中国开渔节、象山海鲜节，以及象山餐饮业主的打拼，近几年象山海鲜在做好本地市场的同时，在宁波、杭州、上海等地呈现出良好的发展势头，成为继建筑业之后象山又一张精美名片。